A do uszek barszczyk czerwony.
Idealny słodkawy smak buraczków przełamany ostrością czosnku.
Składniki:
1 kg buraków
litr bulionu
mała cebula
liść laurowy
2 ziela angielskie
3 ziarenka pieprzu
łyżka octu jabłkowego
czosnek
Buraczki obrałem, pokroiłem w plastry i ugotowałem do miękkości.
Dodałem przyprawy oraz podsmażoną cebulkę i gotowałem 10 minut.
Zostawiłem na kilka godzin (na noc).
Barszcz podgrzałem.
Odstawiłem z ognia i dodałem ocet.
Podawałem z uszkami i zmiażdżonym czosnkiem.
Także do picia jak znalazł!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz